Een klap van de giek

Door: Jochum Douwenga, in: Het verhaal achter het dropje

Op een warmezomerdag in 1963 bezocht ik zoals elk jaar het Skûtsjesilen. Gestart als een wedstrijd waarbij de schippers toch nog een klein inkomen konden verdienen als de boeren geen vracht hadden. Nu een groot evenement met vele toeschouwers langs d ekant. Met mijn neef Sietse keek ik toe terwijl de schepen rakelings langs het riet van het Snekermeer laveerden. Hij lette even niet op en werd zo, hop, door een giek de koude plomp in gewipt. Denkend aan die onverwachte duik maakte ik de Skûtsjes. Biologisch, dus je proeft de pure smaak zoals de natuur die bedoeld heeft.